Gaufres du Nord à la vergeoise : une recette facile et gourmande

Rédactrice attentive aux cultures du quotidien, elle explore les recettes comme autant de fragments de mémoire et de territoire. Son écriture, chaleureuse et précise, fait place aux gestes, aux textures et aux saveurs : ici, la pâte qui lève doucement, le parfum caramélisé de la vergeoise et le plaisir simple d’une gaufre du Nord partagée à table.

Auteur/autrice

Samir El Hadi

Je suis Samir El Hadi, journaliste indépendant et passionné de culture. J’aime observer les petits détails du quotidien pour y déceler des histoires universelles : celles qui parlent de société, d’art, et de ce qui nous relie les uns aux autres. Sur Harunyahya, je partage mes réflexions, mes coups de cœur culturels et mes récits de vie, avec l’envie de nourrir la curiosité et d’ouvrir des dialogues.